Senin, 18 Maret 2019

Perbandingan Mie Instan “Indomie dengan Mie Sedaap


Perbandingan Mie Instan “Indomie dengan Mie Sedaap”
            Mie instan telah menjadi makanan yang paling digemari, khususnya di Indonesia. Pangsa pasarnya sangatlah besar, mengingat makanan ini tidak mengenal usia dan jenis kelamin alias digemari oleh semua kalangan. Dua merk yang sangat terkenal sekarang ini yaitu Indomie dan Mie Sedaap.
1.    Sejarah

    •  Indomie adalah salah satu produk dari PT. Indofood CBP sukses makmur. Produk Indomie mulai diluncurkan ke pasar sejak tanggal 9 September 1972. Produk Indomie yang pertama kali diperkenalkan adalah Indomie Kuah Rasa Kaldu Ayam yang saat itu sesuai dengan selera lidah masyarakat Indonesia. Kemudia pada tahun 1982, penjualan produk indomie mengalami peningkatan sangat signifikan dengan diluncurkannya varian Indomie kuah rasa Kari ayam. Puncaknya pada tahun 1983, Produk Indomie kembali semakin digemari oleh masyarakat Indonesia dengan diluncurkannya varian Indomie Mi Goreng.
    • Mie Sedaap adalah merk mi instan yang diproduksi oleh Wings Food dan produk mi instan populer kedua di Indonesia. Diluncurkan pada tahun 2003, tiga puluh satu tahun setelah Indomie. Pada awal diluncurkan, varian rasa Mie Sedaap hanya ada tiga varian, yaitu Mie Goreng dengan “kriuk-kriuk” (bawang gurih renyah), Rasa Soto dengan “koya” (serbuk gurih), dan Rasa Ayam Bawang dengan bawang goreng.

2.   Rasa
Menurut beberapa orang pencinta mie instan, mereka lebih memilih Indomie karena bumbu Indomie lebih pas tidak berlebihan daripada bumbu mie Sedaap yang rasanya lebih strong. Tekstur mie Indomie lebih kecil daripada mie Sedaap, mie Sedaap kalau dimasak terlalu lama menjadi lembek.
3.   Komposisi

    •      Indomie; Tepung terigu, minyak sayur, tepung tapioka, garam, pemantap (nabati dan natrium tripolifosfat), pengatur keasamaan, mineral (zat besi), pewarna (tartrazin CI 19140), dan antioksidan (TBHQ).

    •   Mie Sedaap; Tepung terigu, minyak sayur, garam, pengental nabati, pengatur keasaman, pewarna (tartrazin CI 19140), dan zat besi.

Komposisi keduanya hampir sama. Ada komposisi yang dimiliki oleh Indomie tetapi tidak dimiliki oleh Mie Sedaap.
4.   Varian

    •    Indomie mempunyai 49 varian rasa

    •   Mie Sedaap mepunyai 11 varian rasa

5.    Harga
Untuk harga sendiri, keduanya mempunyai harga jual yang sama yaitu Rp 2.500/pcs
6.   Iklan

    •  Indomie: Harus diakui bahwa iklan dari indomie kurang menggambarkan ciri produk yang mereka tawarkan. Kekuatan iklan indomie justru melekat pada jingle indomie dengan syair, “Dari sabang sampai merauke, dari...... sampai Indomie seleraku”, siapapun yang pernah melihat, mendengar, dan menikmati indomie pasti lekat dengan lagu iklan tersebut.

    • Mie Sedaap: Terobosan iklan mie sedaap boleh diakui jempol, mampu merebut hati masyarakat untuk mencicipi mie sedaap. Iklan yang dibuat oleh produsen mie sedaap mencerminkan produk yang mereka buat. Dengan menampilkan barang seperti abon sapi untuk produk mie sedaap rasa abon sapi sudah menunjukkan bahwa iklan dari mie sedaap sudah mewakilkan dari produk yang mereka tawarkan.

Senin, 11 Maret 2019

FISH AND CHIP


FISH AND CHIP
Bahan:
·         Ikan (Dori/Gurame/Lele) 500gr
·         Ubi/kentang 2 buah
·         Tepung terigu 250gr
·         Baking powder 2 sdm
·         Chili powder (boleh pakai/tidak dipakai) 1 sdt
·         Air soda (plank/tidak ada rasa) 1 cup/secukupnya
·         Daun oregano (secukupnya)
·         Garam (secukupnya)
·         Merica (secukupnya)
Bahan Saus:
·         Mayonaise 2 cup
·         Air lemon (1/2 sdm atau secukupnya)
·         Parsley (secukupnya)
·         Bawang bombay (secukupnya)
·         Parutan kulit lemon (secukupnya)
Bahan Garnish:
·         Selada/lettuce
·         Tomat ceri
·         Irisan lemon
Alat masak:
·         Wajan
·         Spatula
·         Pisau
·         Mangkuk
·         Piring
·         Talenan
·         Kompor
·         Penyaring
·         Garpu
·         Pisau makan
Cara membuat:
1.       Bersihkan ikan, ambil bagian dagingnya saja. Bersihkan ubi/kentang sesuai selera dan potong bahan yang harus dipotong,
2.      Panaskan minyak di wajan.
3.      Campurkan tepung terigu, baking soda, chili powder, daun oregano, dan soda air lalu aduk sampai rata.
4.      Masukkan ikan kedalam adonan tepung dan siap digoreng (dengan api sedang). Goreng kurang lebih 10-15 menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan.
5.      Masukkan ubi/kentang kedalam adonan dan goreng. Goreng sampai kuning kecoklatan kemudian tiriskan.
Cara membuat saus:
Masukkan mayonaise, air lemon, parsley, bawang bombay, parutan kulit lemon lalu aduk sampai rata.
Penyajian:
Letakkan fish and chip di piring, diberi garnish (selada/lettuce, tomat ceri, irisan lemon), letakkan saus tartar terpisah, taburi daun oregano kering, dan fish and chip siap disajikan.